连日来，随着气温的不断回升，沉寂了一个冬天的茶树在春风的吹拂下纷纷崭露头角。敦好镇龙珠村茶农们抢抓农时采摘下春日的第一杯新茶，茶香四溢，游人纷至沓来，已然成为敦好镇一个独具特色的旅游亮点。
在龙珠村茶园基地内，漫山遍野的茶树青翠欲滴，一枚枚新芽嫩绿芳香，微风吹来，韵味悠长。采茶工人们穿梭在茶树间，双手翻飞，忙碌地采摘着首批春茶。
惊蛰到谷雨，是春茶最佳的采摘时节，经过冬季暗香酝酿的过程，春茶更显珍贵。据了解，春茶受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。
经过一个漫长的冬季，茶树体内的养分得到充分积累，加上春季气温低，茶树生长速度缓慢，发芽数量有限，所以又有“明前茶，贵如金”之说。
而开州当地的春茶又以“龙珠茶”最为著名，自晚唐开始进贡，一直到清朝为止，是当地的非物质文化遗产。龙珠村也受到了八方游客青睐，每天有上百人前来游玩。
游客们在农户的指导下一边采摘，一边学习采茶的技巧以及“茶文化”，还不时拿出手机拍照，记录自己的采茶之行。“这次是慕名而来，带着一家老小来一次亲密大自然的体验旅行，这个清明过得也是相当有意义的。”刘先生告诉记者。
新鲜茶叶在采下之后经过晾干、吹干、杀青、炒熟、理条、烘干等步骤后方可制成成品茶。一棵棵茶树也实实在在成为了龙珠村的一项支柱产业，农民增收致富的摇钱树。
茶园负责人介绍，眼下茶园每天茶树吐绿不断，需要采茶工人及时的把新发的茶叶在当天采摘，为此茶园基地还扩大招工面，保障春茶采摘用工。现在每天有两百多人在基地采茶、制茶，每天能够采摘鲜茶1600余斤，预计今年要产出新茶近五吨。
来源：开州区融媒体中心 记者：黄露 部分图片为资料图 |
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