人勤春来早，村民采菌忙

眼下

正是羊肚菌成熟上市的季节

在中和镇黄鹰村

村民们正在大棚里采摘羊肚菌

经过一个冬天的蓄力，立春过后，中和镇的羊肚菌逐渐丰产，经雨水节气，纷纷赶着趟儿长成了“大胖小子”。柔软而富有韧劲的菌把随着镰刀咔嚓一声，大朵的羊肚菌就到了村民的手中，个头足有手掌大。

这些羊肚菌是2023年11月播种，面积共计50亩，是黄鹰村的集体产业之一。经估算，这些羊肚菌大概能采摘4万斤，能获得收益200余万元，三个月的辛苦是值得的，村集体经济强起来，村民都能得到实惠。

羊肚菌作为一种高端食材，在市场上很受欢迎，根本不愁销路。近年来，中和镇大力发展羊肚菌产业，目前全镇共种植羊肚菌1500亩，2024年预计收获100余万斤，销售收入能达7000余万元。

来源：开州融媒体

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