“麻婆豆腐”的美誉

说起“麻婆豆腐”也是人人皆知的美食，有点美食深度了解的，都知道，这道在普通不过的一道，物美廉价的豆子养生菜肴，却能闻名中外，又有几人知道它的原由呢？


“麻婆豆腐”起源清代同治元年，在成都万福桥边有一家原名陈春富饭铺的店面，确切的说是一对当时的农村夫妇，有这一手做豆腐的好厨艺~
根据记载，当时成都万福桥，是商业聚焦之地
在当时有很多以卖豆腐为生以及下苦力的劳动者，当时的工人路过，陈春富饭铺都会稍作休息，这一来二去，和工人们很是熟络~

尤其“陈春富”虽说脸上有麻子，坑坑洼洼，但那时取了位漂亮，聪慧的老婆，名叫“温巧巧”
陈春富，经过几经考察当时事态，自己没有当时的官家，名家富裕，于是考虑到从卖豆腐以及苦力工人们入手，
想到豆腐便宜，又有，清热解毒，生津润燥之功效，于是就把没买完豆腐，做来给路过在店铺稍作休息的工人们，就这样工人们，便爱上了陈春富做的豆腐~
由于陈春富，脸有麻子，漂亮的“温巧巧”负责招呼工人们，嘴巴很是会招揽客人，这一久了了，工人们便和，陈春富，与温巧巧开起了玩笑，给我来个“麻婆豆腐”
随着时间推移，生意很是红火，可谓传遍了当时整条商业街甚至迎来了当时很多达官贵人，
（麻婆豆腐）美名一直延续至今……
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