开州区市场监管局开出餐饮业复工“清单”，“对号入座”力保复业安全有序

3月9日，开州区新冠肺炎疫情防控工作指挥部办公室发布《关于全区餐饮服务单位有序复工营业的通知》。通知称：开州区将有序推进餐饮服务业复工复业。

开州区市场监管局积极做到指导和监督“靠前”，“一对一”对接各企业，严格按照要求，从复工复产条件，人员要求，经营场所环境卫生、食材质量要求、设备管理，顾客管理等等，拟出复工“清单”，让复工复产餐饮单位“对号入座”，全面促进餐饮服务单位安全有序复工复产。

“员工每天进入经营场所（工作区域）前，应安排专门人员给员工检测体温”“对于顾客接触多的地方如走廊、电梯、扶手、洗手间、厕位等增加消毒频次。”“在用餐场所的显示屏显示或明显位置张贴公告和防护知识海报，正确宣传引导告知所有进店顾客需配合和注意事项” “食品处理区内设置方便员工使用的洗手、消毒设施和洗涤用品”……记者了解到，区市场监管局分别从“硬件”和“软件”上，分别开出执行“清单”，确保餐饮行业复工复产安全有序。

同时，区市场监管局对于复工复业后开展经营的餐饮单位，实行网格化管理，充分发挥各级网格排查作用，细化责任分工，做到开业一家，检查一家，严把复工营业关口，及时开展首次检查，并做好分类处置，严查使用起过保质期食品、腐败变质等原料加工制作，消除食品安全隐患。对检查中发现的没有落实党委政府、社区疫情防控措施的要及时抄告辖区乡镇街道、社区，并配合做好相关工作，确保食品安全和疫情得到防控。

同时，区市场监管局及时为复工企业排忧解难保驾护航，既当好监督员，又当好服务员，对未按要求落实有关防疫主体责任的餐饮企业，责令其整改后再复工。

来源：帅开州-开州日报（记者 向萍）

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