伙伴们,自从班上布置我们“用劳动创美生活”之后,同学们都纷纷行动起来,洗碗、扫地、养花、做美食、洗衣服、装饰房间……个个都在群里晒出劳动成果,分享劳动快乐。劳动让我们的生活美美啦!
休闲星期六,微风四起,艳阳高照。我心潮如此澎湃,因为,我将在中午露一手,做个简单的糖醋排骨,保证好吃到让你无可挑剔!
我先去市场买了两斤猪肋骨,回家花了九牛二虎之力,砍成了大约两厘米的小排。锅中倒入清水,烧到小泡跳舞时,下排骨洗澡。同时,放入生姜、料酒去腥。煮十分钟,小排变成淡粉色。去掉水面上的秽物,捞出排骨。放到厨房专用食物浴巾上,给排骨做个按摩。
现在小排还光着身子,所以我们要一步步给它穿上衣服。锅中倒油,烧至七成热,将小排倒进锅中翻炒三四分钟,小排就穿上了金黄色的内衣。将它们铲起,挨个地放进盘子里静静休息。锅刷净,倒入油,放入六七颗冰糖,炒糖衣。但请各位看官注意哦,这里千万别用刚才给小排穿内衣的油,不然炒出来的糖汁会又黑又臭。把冰糖炒成棕红色,下小排,不停翻炒,美丽的衬衫就穿好了。
再将开水倒入锅里,刚好淹过小排。然后依次下两勺生抽、两勺香醋、一勺盐、一丢丢白胡椒粉。让小排在锅里头洗桑拿,中火烧30分钟,直到水从小排的头烧到脚。揭开锅盖,再放五颗冰糖,一勺香醋,大火收汁。不出几秒钟,一件又红又亮的外套就成功地穿在了小排的身上。
最后,再给小排化个点睛之笔的妆——撒上白芝麻、葱花,小排瞬间就变了一个模样,颜值这块儿被拿捏得死死的,真是又酷又漂亮,好吃到舔手指了!
来源:开州日报 作者:汉丰一校六年级(5)班 段艾可 指导教师:朱大彩
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