近年来，我区高度重视学生营养改善和食品安全工作，坚持以改善学生营养状况、增强学生体质、促进学生健康成长为重点，切实做好“农村义务教育学生营养改善计划”惠民工程，确保学生吃得更好、更科学，让每名学生健康成长。
我区认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划》和《教育部等十五部门关于印发农村义务教育学生营养改善计划实施细则等五个配套文件的通知》等文件精神，先后推行“蛋奶+等值食物”模式和“营养午餐”模式，切实做好这项德政工程、民心工程。投入2.9亿余元，新建12所校园标准化食堂、改扩建80余所校园食堂，全区校园全部完成明厨亮灶，实现视频监控全覆盖。
我区创新校园食堂智慧管理，在全市率先创建“学校食堂智慧管理系统”，集学校食堂“明厨亮灶”视频监控与学校食堂智慧管理软件两大系统于一体，进一步提升学校食堂管理水平，创新监管方式，规范管理行为，确保食品安全和资金安全。
“下一步，我区还将加强全区学生食堂管理人员、从业人员食品安全及营养配餐等多方面的培训工作，增强从业人员的安全意识、责任意识、服务意识，提升从业人员的专业技能，提高营养午餐的供餐质量，严防学校食品安全事件发生。”区教委相关负责人说。
2012年至今，全区共投入膳食补助资金8.9亿余元，受益学生225万余人次，实现了食品安全零事故、资金安全零违纪的工作目标，学生营养状况明显改善，家长及社会的满意度、认可度不断提升。
来源：开州区融媒体中心
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