这段时间炒的丝瓜都是黑黢黢的，大家还有什么法子？

导师一号 · 发表于 2022-9-15 16:09:03

这段时间炒的丝瓜都是黑黢黢的，有人说用盐水泡泡，有人说焯水，这些方法我都试过还是发黑，有毒吧……到底怎样才能不发黑，大家还有什么法子？

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你懂的 · 发表于 2022-9-15 16:30:06

先过水了是应该可以避免的来自: Android客户端

浪孑 · 发表于 2022-9-15 16:33:45

哈哈，锅没洗干净没来自: Android客户端

冰蝶 · 发表于 2022-9-15 16:45:36

丝瓜炒的时候才削皮，提前削皮就要泡水放点盐，炒的时候不要盖锅盖来自: Android客户端

李川友 · 发表于 2022-9-15 20:06:24

我家今天炒的不黑，是胖子丝瓜来自: Android客户端

芳彤 · 发表于 2022-9-15 20:48:45

只要味道没变就行{:19_510:}来自: Android客户端

finzaghi · 发表于 2022-9-15 21:09:31

不影响味道来自: Android客户端

奎姐 · 发表于 2022-9-15 22:08:41

秋天的丝瓜是这样的，要先用盐水泡泡来自: Android客户端

嘿，土豆 · 发表于 2022-9-15 22:08:49

你用铁锅炒滴嘛，氧化了来自: Android客户端

墩墩哥 · 发表于 2022-9-15 22:32:27

原因其实挺多的{:19_510:}{:19_510:}{:19_510:}来自: Android客户端

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