注意！开州区家宴就餐实行“一户一卡”报告管理

近日，记者获悉，重庆市市场监管局发布《重庆市家庭集体宴席服务活动经营者备案管理办法》（以下简称《办法》），将于10月1日正式实施。《办法》明确了家宴经营者的概念，家宴经营者是指应家宴举办者要求，为其提供家宴制作服务并取得收入的单位或个人，不包括已取得食品经营许可证的餐饮服务提供者，不包括上门帮厨（仅提供食品加工劳务）的行为人。家宴举办者自办家宴的（包括自己加工或找人帮厨），举办者对家宴食品安全负责。家宴举办者委托家宴经营者承办家宴的，由家宴举办者和家宴经营者对家宴食品安全共同负责。

区市场监管局相关负责人介绍，家宴经营者备案实行“一户一卡”原则，家宴经营者可以到现场提交备案资料，也可以通过“重庆阳光食品”APP或政企互动平台提交备案资料，备案卡有效期为3年，在全市范围内通用。

“家宴经营者在举办家宴前，要向属地村社协管员报备并签订承诺书，对于100人以上家宴活动，同时要向属地市场监管所报告。村社协管员、市场监管部门将根据举办规模不同分别到现场开展检查，确保农村家宴活动的食品安全。”区市场监管局相关负责人介绍，家宴经营者应当自开展经营活动之日起10日内，向属地乡镇街道市场监管所备案。每餐就餐人数在300人（含）以上或家宴经营者有不良食品安全信用记录的，由市场监管部门派执法人员指导食品安全协管员开展隐患排查，并实施现场检查工作。疫情期间，在办理宴席的过程中，要自觉遵守相应疫情防控政策。


来源：澎湃新闻

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