近几年,我国居民高尿酸患病率逐年增加。
我国成人居民高尿酸血症患病率达14.0%,相当于每7个成年人中就有1个高尿酸患者,且呈显著年轻化趋势。
嘌呤经过代谢过程最终转化为尿酸,所以嘌呤摄入过多可导致尿酸水平升高。
控制膳食中嘌呤的摄入可以在一定程度上控制血尿酸水平,减少痛风的发生。
对于已经患上高尿酸血症的人群,饮食要限制高嘌呤的食物。
那么,哪些食物嘌呤低?哪些食物嘌呤高?能不能多吃呢?
我们按照嘌呤含量的多少将食物分为4类:
第一类(含嘌呤高):150~1000mg/100g
第二类(含嘌呤较高):75~150mg/100g
第三类(含嘌呤较低):<75mg/100g
第四类(含嘌呤低):<30mg/100g
这些食物,放心吃!
奶类、新鲜蔬菜、谷薯类、蛋类、低果糖新鲜水果
这些食物,谨慎吃!
肉类、水产品、动物内脏
无论尿酸高不高,这两种饮料,少喝!
少喝酒、少喝甜饮料
来源:科普中国
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