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形形色色的美食总能让人眼花缭乱 却又不知道吃什么 今天为大家推荐 几种地道的开州美食 保证让你吃了赞不绝口 请注意查收这份开州美食攻略
NO.1开州大混蒸
来到开州，首当其冲的便是入选渝味360碗头碗菜的开州大混蒸。这是开州人在传统格格基础上创新研制而成的地道特色美食，开州混蒸有别于食材单一的“格格儿”，混蒸蒸出的食物因味道浓厚、荤素搭配，一出现就在开州盛行起来，历经多年经久不衰。
NO.2盛山桂花鸡
如果你想品味非遗美食，那么强烈推荐去盛山植物园，这里的盛山桂花鸡秉承“绿色、健康、营养、味美”的理念，桂花鸡是盛山植物园桂花林中以吃食林内虫子、桂花、五谷杂粮等散养2-3年的农村土鸡，自然生态，安全无污染，肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富。
NO.3醉再醉毛毛牛肉
醉再醉毛毛牛肉是重庆市开州区的特色美食，也是 “重庆地标菜” 和 “渝味 360 碗” 之一，毛牛肉选材自大巴山天然草场，放养的优质黄牛后腿，取其无油脂、无粘膜的极品精肉配以天然香料而成。
NO.4开州香肠
开州香肠历史悠久，麻辣为代表，其色泽红润，肥瘦适宜香而不腻，开州香肠保留了香肠传统的灌制流程，并完成了工艺升级，通过模拟重庆冬季的温度、湿度、风速等条件，生产出以低温发酵及低温储存的香肠，低温轻盐更加符合现代人对传统腊味向健康食品发展的市场预期，也是开州香肠的独特之处。
NO.5香椒牛肉
香焦牛肉是开州的美食名片之一，来开州一定要品一品这焦麻酥香的味道，牛肉的香气麻辣诱人，焦味里含香辣麻，给嗅觉上一大抨击，让人不由得会多几分期待。
来源：开州文旅
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