作为开州人,稍许有几十岁的,都知道三角巴以前是开州的名特小吃,特别是镇上赶集天,有买来充饥的,也有买回去给家里人做接班的。
开州人说的食物接班,就是老人小孩在家里望你赶场早点平安归回去,喜欢在门口或石包上望着你回家的路,那个时候乡下人赶场不方便,都是当家人去赶场办事,所以回去就买点零食装在包包坐让家里人尝尝。
说真的,这三角巴我吃得不少,不过那时候才5分钱一个,大大的,吃二个就可以饱饿了,今天见到有人在路边上烙,现在涨到一元一个了,并且小小的,我买了二个来尝,味道与以前差不多的,只是已经没放糖精了,酸甜的原味。
一样的巴巴吃出不一样的心情,以前是饿了充饥,现在是吃味道、吃稀奇,时代在变,有时候变去变来还会回到原点……
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