上世纪70年代初，村里有位余䉪（lèi）匠，我有幸看过余䉪匠打造䉪子的全过程

䉪 （lèi）匠

高辉

䉪子是中国几千年来的农耕文明中最古老、最原始、最重要的农具。又名篾磨或推车。一般一个家族、一个院落抑或是几户邻居间共有一个，条件好的农户自家也备有。

䉪子主要是脱稻谷壳的农具，其实就是原始的碾米机、脱壳机。

打造䉪子的工匠，就叫做“䉪匠”。上世纪70年代初期，我们村就有一位䉪匠，姓余，人们都尊称为余䉪匠。儿童时代，我有幸看到了余䉪匠来我们院子里打造䉪子的全部过程。

䉪匠的工具用篾条皮篓挑着，铁甲铁器的、木质的、篾质的大大小小的真不少，如锯、尺、短刨、一字刨、作篮等19样。

䉪匠所用的工具（摘自网络图片）

䉪匠到家，首先要看看主人家准备的材料，如木头、竹子、黄泥巴等等。如不符合要求，马上吩咐备齐材料。

䉪子的好坏关键在于“䉪齿”。 “䉪齿”需用陈年干燥的上等青冈木。先将上等青冈木头斩劈为约两毫米厚的木块备用，再用松木、杉木或柏木做成上下两个无底无盖的约80公分厚的“圆盘”，与石磨一样，有着上下“两扇”的结构。其中“下扇”的中轴安置“䉪心。

“䉪心”周围装填粘性强的黄土。“上扇”的中轴留空，一是契合“下扇”的“䉪心”，二是备倒稻谷之用。然后用备好的青冈木，一块一块地卡在黄土之间，每两木块之间用年数已久的干楠竹片隔着，让其形成石磨一样的“齿”。上下两扇的外围均用篾条箍匝，在上扇中部安有带孔的木把，以供“磨搭钩”插孔推磨之用。

使用䉪子时，将晒干的稻谷倒在“上扇”的入口，搭上“磨搭钩”，推动“上扇”，稻谷就被“碾”破谷壳形成糙米、粗壳、谷糠源源不断地从“上下两扇”之间的缝隙里洒落在䉪子周围的地上。脱壳过程至此结束。

䉪子的打造与制作非常讲究技术，既涉及到木匠的技艺，又关联到篾匠的活路，重要的是上下两扇“䉪齿”的咬合，非一般“䉪匠”无法胜任。

据大人们讲，当时我们村的余䉪匠，是方团左右最好的䉪匠，他亲手打造制作的䉪子经久耐用，脱壳率高；他亲手整修的䉪子轻便实用，糙米饱满。每到农历的十月、冬月，他根本没有落屋的机会，不是打造制作新䉪子，就是整修旧䉪子，以供腊月“梭谷子”。

因为䉪子“齿”是木质的，即使青冈木再坚实，但推谷子多了，也会磨平木齿。所以每隔一年半载，都要请䉪匠将磨平的木齿从䉪子的黄土中打挫出来，重新镶嵌新的木齿。

䉪子比石磨大，加之系木质、土质、篾质结构，所以推谷子的声音不小。只要有农户推谷子，“呼轰呼轰”的声音就传开了。“一条乌梢蛇，牙齿七八百；走路呼呼响，表面落大雪”，说的就是䉪子推谷子的过程。

䉪子推谷子，速度很快，但要费很大的力气，一般人是难以承担的，非壮劳力不可。“世上三般苦，推䉪舂碓挖荒土。”由此可见，䉪子推谷子的力气活儿，还真不轻松；先民们代代的生存繁衍，还真不容易！

随着时代的变迁，社会的飞速发展，工业化程度的加快，机械化的推广与普及，几千年来的农耕文明将会发生断崖式的脱节。䉪匠，这个存续了几千年的手艺人，早已在世间的尘埃中飞向了没落，并在为数不多的人心中偶尔提及，成为了老人们饭后茶余的零散记忆。