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年味渐浓 与年有关的记忆都离不开吃 其中杀年猪 吃“刨猪汤” 是最最不能忘的年味儿 小时候 每到年关 家家户户都会杀过年猪儿 东家吃完跑西家 共盼来年好兆头 如今 在开州 年猪文化 已成为一张旅游名片 每年都会有场与之有关的 盛大活动 12月24日 开州第四届 年猪文化旅游季系列活动 在盛山植物园内举行启动仪式 区领导任显智、杨玉书 出席了启动仪式 杀年猪、吃刨猪汤、品年味、圈满猪肥、乡韵年俗等文旅活动轮番上阵，为所有游客带来一场久别的年味乡愁。
大红灯笼高高挂，三头肥肥的年猪头戴红花，躺在祭祀天地的供台前。前来见证的人早已将整个现场围得满满当当，按照农家传统，在享用“刨猪汤”前，很多仪式是少不了的。
宰杀洗净的年猪首先得供奉天地。古时的人们相信，年猪不仅是吃食，用它供奉天地，可以祈求四方风调雨顺，祈求来年生活万事如意。
扛着年猪游行，走到哪，热闹到哪！
也许，杀年猪才是过年热闹的真正开始！在观礼人酣畅参与年俗活动的同时，有经验的农家人已经开始将年猪分解，精心准备制作“刨猪汤”了！
据介绍，开州第四届年猪文化旅游季系列活动将一直持续至2021年2月上旬。期间，有杀年猪、年猪巡游、梅花文化旅游节、阴米民俗文化节、万达开云美协联谊会、新春民俗音乐晚会、新春民俗文化旅游节等十四大主题活动。
一场久别的年味乡愁 期待您的到来 来源：开州发布 记者/编辑 熊威
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