开州办“坝坝席”的要注意了！10桌以上的需要做到这一点！

岁末年初，农村举办“坝坝席”日渐频繁，区市场监管局坚持“严格食品监管、保障消费安全”为原则，立足职能、积极作为，不断强化农村“坝坝席”食品安全监管。

区市场监管局依托基层市场监管所，召集村（社区）食品安全协管员、经营者召开食品安全座谈会，从疫情防控和食品安全两个方面要求相关人员做好食品安全工作，特别是慎用进口冷冻食品、控制好宴席规模。同时，派发宣传单、利用户外电子显示屏等方式，向社会公众宣传食品安全常识。

同时，区市场监管局要求“坝坝席”举办者与承办者必须事前到所属村委会（社区便民服务中心）做好备案登记，村（社区）食品安全协管员及时把备案情况报辖区市场监管所。

区市场监管局还加大对“坝坝席”的现场指导，由餐饮科牵头，以基层所为主力军，会同“坝坝席”举办地村（社区）食品安全协管员，对“坝坝席”进行现场指导，要求农村宴席举办者与承办者在场地布局、食材选购、食材加工、食品留样等方面必须符合食品安全要求方可办理。存在不足，经整改后仍不符合要求的不允许办理。同时要求10桌以上的举办者与承办者必须做好食品留样。

来源：开州日报

还是摆得成哦
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为什么要允许做呢
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不准摆不准聚啥事都没
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安全重要还是庆祝重要？在条件不允许的情况下为什么要摆酒席呢？摆酒席的真正目的是什么？将自己的利益建立在ta人的安全健康之上，满汉全席也没人来吃，欠人情的微信转账还人情，酒席就别吃了:)
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除了第一次结婚和白事其他的一律不准，不行吗？（乔迁之喜，生日酒，满月酒……太多了）真的遭不住啊，很担心！

只能摆5桌！
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巴黎铁塔 发表于 2021-1-6 15:42
为什么要允许做呢

这个也是我想问滴！
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最好还是不要办
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还是低调点好哦，风口浪尖很紧张啊
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