妈，我自己会做饭
文／周成芳
中午临近下班时，接到我妈的电话：“你王阿姨请我们几个老朋友吃饭，我刚包好了饺子，有腊肉馅，有鲜肉馅，都在灶台上，葱姜蒜油等调料都兑好了，你一会回去自己煮下哈，要等水开了再煮，先在锅里放点盐，莴笋叶在菜篮里，洗净了的，煮的时候，在锅里放点油……，”“知道了”没等我妈说完，我就匆匆挂断电话。
以我对我妈的了解，我要不及时挂电话，她还会交待个没完没了。哎！不就是煮个饺子嘛，这么简单的事，连中学生都会，何况我已人到中年。
我妈为人热心厚道，人缘极好，经常会有一帮老年朋友约她聚餐，有时是郊外农家乐，有时就在城里。我妈只要有约，她的头等大事就是如何规划好我的就餐问题。如果是去郊外，她会提前一两个小时打电话交待我，冰箱里有包好的汤圆，各种馅都有，你回去自己煮下，或者煎鸡蛋下面也行，对了，鸡蛋面适合吃本味，只放葱子，不要放酱醋等调料……如果是在城里就餐，她就一大早煲好汤，提前备好我爱吃的菜，赶在我下班之前放在锅里保温，随后给我打电话交待清楚后再急冲冲地出门。
我给我妈说过多少次，吃饭的事我自己会解决，她只管放心去玩，可她老是说我一个人肯定是随便对付下，不讲究营养，对我总是放心不下。
好几次都临近朋友约的饭点了，她还在家里忙着为我做饭，朋友们的催促电话一个接一个，她一边做饭，一边回电话：“我给女儿做好饭就来，快了，快了”。
我妈的朋友多，有些我也不熟。有次，她在外面游玩时，给我打电话详细交待饭在锅里，菜在盘里，我分明听到电话旁传来其他人的议论声：“她女儿多大了还不会做饭？”“她女儿该不会是……”后面的话没说明，我却听得一清二楚，一气之下真想直接冲到那些阿姨面前；“看，本姑娘头脑聪慧，四肢健全，健康着呢！”
细想起来，这也不能全怪他人，谁叫我妈只要在外面用餐，就会不停地给我打电话，话题永远都是吃什么，怎么吃的问题，也难怪不明真相的人会误解。
有次我下班回家刚进电梯口，遇到以前一熟人打招呼：“你妈今天给你做了什么好吃的”？“我妈今天没在家也”，我赶紧回复。不料那人像是很惊异：“那谁给你做饭啊”？她的语气很夸张，引得旁边一群人速度围观。我一下子火了，冲她嚷道：“我几十岁的人了，自己不会做吗”？
我的确会做饭，且不光是煮面条，饺子之类的。我妈的好厨艺早就潜移默化影响着我，虽达不到大厨的水平，但我做几个简单的家常菜绝不是难事，只不过有我妈在家，连我那厨艺一流的大嫂都没机会展示，更轮不到我上场。
某次趁我妈去主城二哥家，我喜滋滋地在家做了满满一桌菜，邀请几个朋友品尝，还特意对他们千恩万谢，感谢他们给了我一次展示厨艺的机会。
我打开房门走进厨房，见灶台上果然有两盘饺子，每盘饺子旁还多了一张小纸条，一张写着：腊肉馅，另外一张写着:鲜肉馅。
我正想着是煮腊肉饺还是鲜肉饺，我妈的电话又打来了：“看到饺子没？记住，煮的时候要搅拌一下，煮一会后要加点凉水。”
见她又开始没完没了的唠叨，我顿时又好气又好笑，忍不住开着手机免提，大声对她说了一句：“亲爱的妈妈，你40岁的女儿会—做—饭”。
作者简介:周成芳，重庆市三里河旅行社负责人，重庆市作家协会会员，重庆市开州区作家协会副主席，主要从事散文创作，先后在《中国审计报》《重庆日报》《重庆晚报》《重庆法制报》《重庆政协报》《重庆科技报》《新女报》《成都晚报》《长江日报》《今晚报》《山西日报》《春城晚报》《华西都市报》《劳动午报》《37度女人》《老人春秋》《老同志之友》《特别关注》《家庭健康》等报刊杂志发表散文数百篇，出版散文集《不改的朱颜》
微信号;zcf383784283
扫二维码关注个人文学公众号
| 
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
千斤顶
照妖镜
旭日东升
