自己做饭吃，怎样从极耗时的买菜、择菜、洗菜、切菜、配菜中解脱出来？

上班族，家有萌娃，为了娃娃和自己以及家人的健康，每天坚持自己做饭。现在自己还在学习营养师知识，希望可以给自己和家人都有好的照顾。之前的时候我也是被这个问题困扰了很久，因为每天要上班，回家后孩子还总是黏在我身上，虽然有老人在家照顾孩子，但是老人身体不好手脚也不麻利，照顾孩子已经很累了，所以我说：你别弄饭了，下班之后我来做吧。刚开始的时候我也是每天五点半下班之后去超市买菜，然后回家抱抱一天没见我的宝宝就去洗菜，备菜，完事之后再炒。炒菜的过程基本都是在孩子的哭闹声中完成的。为了保证家人的营养，我都会做一个素菜一个肉菜一个汤，再加上主食，还有饭后水果也要买好准备好。一般饭菜摆上桌就七点了。然后开始手忙脚乱喂宝宝吃饭。众所周知，一岁娃娃吃饭堪比灾难现场。

我家宝宝睡得又比较早，一般七点半，他就开始坐在餐椅上揉眼睛，把满身的小米粥全都揉到了自己脸上。这个时候的你除了忍着气到快要爆炸的肺，面带假笑抱他去洗脸睡觉还能怎样呢？基本上进行完这些操作之后我自己也就啥都不想吃了呢（微笑脸）。八点哄娃娃睡着之后出来收拾完桌子，运动，然后拿出电脑开始码字，之后还要画画。紧接着抬头一看，又12点了。害怕得手抖着拿起一张熬夜面膜继续奋战在电脑前。这时候我就会想起那句话：用最贵的面膜，熬最晚的夜。图啥？
反复多次之后我意识到了要高效利用自己的时间，我翻看了几本时间管理的书，总结出来要高效利用时间很重要的一关：就要尽可能优化每一个步骤，列计划是必不可少的一部分。