寒冷的冬季,本不是农忙时节,但在开州区南门镇,成片的甘蔗成熟丰收,这里的蔗农们,迎来一年中最忙碌而甜蜜的时节
走进南门镇,一排排甘蔗立得笔直,绿叶随风飘扬,奏起了丰收的欢乐乐章.
甘蔗林里,蔗农们正忙着收割、捆绑甘蔗,南门镇芙蓉村、万里村多为沙性土壤,种出来的青皮甘蔗含糖量高、品质好
每年冬至前后半个月,是熬制红糖的最佳时机,蔗农们坚持传统手工熬制,从榨汁、沉淀到冷铲、成型,要经过十几道工序。
熬糖师傅的坚守,赋予了每颗红糖纯正的口味,色鲜、味醇,不含一点杂质,每逢开榨季节,订单总是源源不断。
散发着香甜味的红糖,不仅带给人们年节的温馨,更让村民们拥有了一份致富的甜蜜事业。
来源:第1眼-重庆广电
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