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为持续恢复和扩大消费，增强消费市场活力，根据商务部“2024全国消费促进年”工作要求和“中国国际消费中心城市精品消费月”总体安排部署，进一步弘扬中国菜文化，宣传推广“开州金厨”品牌，推动开州区餐饮产业高质量发展，释放消费潜力，中国烹饪协会与开州区定于11月中旬联合举办2024“中国菜”美食嘉年华暨“开州金厨”发展大会。
活动时间：2024年11月15日—11月17日 地 点：重庆市开州区 活动主题：食韵传中华 金厨耀开州
第九届全国烹饪技能竞赛（重庆赛区）邀请全国名厨开展厨艺大比拼，集中展示“中国菜”—“开州金厨”经典名菜、主题名宴，丰富餐饮消费市场，引领“中国菜”发展趋势，提升“开州金厨”技艺水平。
时间：11月15日9:00—18:00 地点：开州区长江烹饪职业培训学校
第九届全国商业服务业优秀店长大赛（餐饮业优秀店长大赛西南赛区）
邀请西南赛区餐饮业优秀店长以演讲答辩形式参与竞技，集中展示餐饮管理、服务提升及团队建设方面的优秀经验与技能。
时间：11月15日9:00—17:00 地点：开州区金科大酒店二楼金色大厅
2024“中国菜”美食嘉年华暨“开州金厨”发展大会开幕式
重庆市开州区列入中国烹饪协会厨师之乡名录成果发布，宣读“中国菜”—“开州金厨”特色美食、“开州金厨”餐饮品牌企业名单。“中国菜”美食嘉年华暨“开州金厨带精品”消费月集中签约仪式。开展2024“开州金厨”烹饪技艺传承创新邀请展示赛。
时间：11月16日9:30—11:00
地点：开州区金科大酒店二楼金色大厅
“中国菜”—“开州金厨带精品”产业发展论坛
围绕“中国菜”“开州金厨带精品”等产业发展发表主旨演讲、圆桌论坛；邀请美食、文化、美酒和产业发展专家共同把脉，促进开州美食美酒产业高质量创新发展。
时间：11月16日14:00—17:30 地点：开州区金科大酒店二楼金色大厅
“中国菜”—“开州金厨”美食品鉴会
邀请全国中国烹饪大师共同主理，品鉴“中国菜”—“开州金厨”特色美食。
时间：11月16日18:00—20:00
地点：开州区滨湖半岛酒店三楼宴会厅
“开州金厨带精品”消费月地标食材联展暨第七届开州香肠美食文化节
荟聚成渝地区优品地标食材和开州特色美食、名优农特精品展示展销，助力产业融合发展、推动乡村振兴战略，拉动地域经济增长。
时间：11月15日9：00—17日17：00
地点：开州区城南故津广场展销区
特色餐饮与相关产业融合发展考察交流
“刘帅故里，丰盛开州”，邀请各省市餐饮代表团考察鲁渝蔬菜、开县春橙、开州香肠等相关产业，与当地餐饮行业协会、企业进行深入交流。
时间：11月17日9:00—12:00
地点：开州香肠生产基地（铁桥镇锦前食品）、开县春橙果园基地（临江镇福德村智慧果园）、开州鲁渝蔬菜基地（鲁渝寿光蔬菜现代产业园临江孵化基地）
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