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年食堂是老人关心的关键小事，也是民生大事。在开州区，老年食堂不仅解决了老年人的“食事”，也通过提供多样化服务、完善老年助餐服务体系等不断延伸服务触角，进一步提升基本养老服务。
盛夏清晨，当第一缕阳光洒落，开州区汉丰街道锦程社区老年食堂的负责人谭元元便已准备就绪，开启了新一天的服务工作。食堂一侧的阅读、棋牌、按摩等功能区，也以干净、整洁的面貌，静待“老友”光临。早餐时，食堂里弥漫起诱人的饭菜香味，老人们闻香而来，有序排队打饭就餐。
开州区副区长肖朝琼表示，老年食堂是老人关心的关键小事，也是民生大事。近年来，开州区不断健全完善养老服务体系，依托现有的养老服务机构、养老服务中心、社区养老服务站、农村互助养老点等养老服务设施，持续推进老年食堂建设，让老人在家门口享受幸福好“食光”。截至目前，开州区共建有社区老年食堂30家，累计助餐服务10万余人次。
为老年人办“食事”、解心事“以前我们经常在餐馆吃，油多盐重，不合我们的口味且价格较高。现在好了，老年食堂的菜既美味又健康。我常常开玩笑说，老年食堂就是我自家的厨房。”市民沈显荣说。
今年1月，锦程社区老年食堂正式启用。沈显荣夫妇作为受益者，改变了频繁外出就餐的习惯，体验到了老年食堂的实惠与温馨。
据了解，锦程社区老年食堂每周公示膳食搭配，采取分年龄段优惠收费，为老人提供就餐和配餐服务，同时还为行动不便的老人提供送餐服务。
“食堂提供两荤两素一汤，各年龄段均有优惠。其中，80岁以上老人早餐3元，午餐、晚餐各5元。”谭元元介绍，目前办理会员卡的老人有136人，每天有三四十人定时就餐。
“一日三餐仅需13元，这样的幸福，曾是我们不敢奢望的。”83岁的吴明清老人感慨万千。不仅如此，不少在外务工的子女，也因父母有了实惠、安全的就餐场所得以安心工作，无需再为家中老人的饮食问题牵肠挂肚。
开州区民政局局长王斌告诉记者，针对全区32万名老年人，特别是孤寡老人就餐不便的问题，开州区着力建设老年食堂，进一步提升基本养老服务。今年以来，全区30家社区老年食堂先后投用，不仅为老年群体办了“食事”，也解了心事。
02服务触角不断延伸
7月23日中午，开州区汉丰街道永兴社区老年食堂内，老人们在饭点之前便已到达，享受着打牌、聊天的乐趣。72岁的廖启明老人感慨道：“这里不仅是解决吃饭问题的地方，而且成了我们老年人欢聚一堂、情感交流的家园。”
记者了解到，开州区老年食堂的服务触角不断延伸，“社区老年食堂还为老人提供健康义诊、健康知识宣传、爱心足浴、休闲茶吧等暖心服务，让老人感受到家的温暖。”锦程社区党总支书记曾丽介绍说。
开州区民政局养老科科长周福来告诉记者，为办好老年助餐“食事”，擦亮民生幸福底色，全区所有老年食堂统一命名与标识，规范建设标准，确保老年食堂都能达到设施齐全、环境舒适、服务周到等要求。同时，老年食堂根据各社区实际情况，灵活选择建设模式，既有依托养老服务机构建设的，又有市场化运作的，以满足不同区域老年人的需求。
与此同时，开州区还鼓励各级各类养老服务机构开放食堂、开展老年人助餐服务，并支持具有集体用餐配送资质的社会餐饮单位建立社区老年配餐体系，为老年人提供配餐、助餐和送餐服务。
03构建更广泛的助餐服务网络
一菜一汤彰显温暖民生，一粥一饭品出幸福晚年。对于如何让老年食堂行稳致远，开州区正进行着持续的探索与实践。
王斌表示，今年以来，开州区探索完善老年助餐服务体系，在加快老年食堂、老年助餐点建设的同时，将“开州金厨”品牌与老年助餐服务深度融合，不断提升老年食堂的菜品品质。
“我区将‘开州金厨’品牌培育与老年助餐服务深度融合，通过金厨授厨艺、开发金厨老年食谱、金厨名店助餐等一系列举措，打造具有地方特色的老年助餐服务模式。”开州区商务委副主任段辉东介绍说。
通过持续努力，一幅温馨和谐的老年幸福生活图景在开州逐步展开。王斌表示，未来，开州区将持续推进老年食堂建设，通过“社区老年食堂+助餐服务点”的方式，嵌入式发展社区老年食堂或助餐点，以一刻钟城市养老助餐服务为半径，构建覆盖广泛的助餐服务网络。
“此外，我们还将积极探索数字化支撑，加强‘渝悦养老’云平台建设，开通老年食堂管理模块，集成老年人信息、食堂地图、菜单及订餐送餐等数据，引导老人及家属通过平台使用订餐、配餐、送餐等服务。”王斌说。
来源：重庆民政、开州区民政局、《工人日报》
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